28 Ноя 2014

Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания, находящихся в ведении Иркутской области

Приказ министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области от 28.11.2014 N 184-мпр

В соответствии с пунктом 6 статьи 8 Федерального закона от 28 декабря 2013 года N 442-ФЗ "Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации", руководствуясь статьей 21 Устава Иркутской области, Положением о министерстве социального развития, опеки и попечительства Иркутской области, утвержденным постановлением Правительства Иркутской области от 18 сентября 2009 года N 261/40-пп, приказываю:

1. Утвердить прилагаемые:
1) нормы питания совершеннолетних граждан при предоставлении социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания в домах-интернатах для престарелых и инвалидов, специальных домах-интернатах для престарелых и инвалидов, геронтологических центрах, психоневрологических интернатах, отделениях для граждан пожилого возраста и инвалидов комплексных центров социального обслуживания, находящихся в ведении Иркутской области;
2) нормы питания совершеннолетних граждан при предоставлении социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания в центрах социальной адаптации для лиц без определенного места жительства и занятий, отделениях для лиц без определенного места жительства и занятий комплексных центров социального обслуживания, находящихся в ведении Иркутской области;
3) нормы питания несовершеннолетних граждан при предоставлении социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания в психоневрологических интернатах для умственно отсталых детей, социально-реабилитационных центрах для несовершеннолетних, центрах социальной помощи семье и детям, центрах помощи детям, оставшимся без попечения родителей, реабилитационных центрах для детей и подростков с ограниченными возможностями, отделениях для несовершеннолетних комплексных центров социального обслуживания, находящихся в ведении Иркутской области.

2. Настоящий приказ вступает в силу с 1 января 2015 года, но не ранее чем через десять календарных дней после дня его официального опубликования.

Министр социального развития, опеки и попечительства Иркутской области В.А.РОДИОНОВ

Утверждены приказом министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области от 28 ноября 2014 года N 184-мпр

НОРМЫ ПИТАНИЯ СОВЕРШЕННОЛЕТНИХ ГРАЖДАН ПРИ ПРЕДОСТАВЛЕНИИ СОЦИАЛЬНЫХ УСЛУГ В СТАЦИОНАРНОЙ ФОРМЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В ДОМАХ-ИНТЕРНАТАХ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ, СПЕЦИАЛЬНЫХ ДОМАХ-ИНТЕРНАТАХ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ, ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИХ ЦЕНТРАХ, ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИХ ИНТЕРНАТАХ, ОТДЕЛЕНИЯХ ДЛЯ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА И ИНВАЛИДОВ КОМПЛЕКСНЫХ ЦЕНТРОВ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, НАХОДЯЩИХСЯ В ВЕДЕНИИ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ

Наименования продуктов питания
Нормы питания (количество продуктов в граммах на одного человека в сутки)
брутто
нетто
Хлеб, бобовые, крупы и другие зернопродукты
Хлеб ржаной
150
150
Хлеб пшеничный
150
150
Мука пшеничная
45
45
Крахмал картофельный
5
5
Макаронные изделия
20
20
Крупы и бобовые
80
80
Овощи, зелень
Картофель
300
200
Овощи свежие (всего), в том числе:
294,2
236,6
Свекла
45
34,6
Морковь
60
47
Капуста белокочанная
150
120
Лук репчатый
24
20
Огурцы, помидоры свежие
15,2
15
Другие овощи (кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая)
62,5
50
Овощи соленые и маринованные (капуста, огурцы, помидоры, грибы)
18,8
15
Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп, салат)
20
14,8
Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза)
38
24,7
Фрукты, ягоды, соки
Фрукты свежие
150
150
Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь)
20,4
20
Шиповник
15
15
Соки фруктовые, овощные
100
100
Мясо, птица, яйца, рыба
Говядина, свинина
100
70,5
Колбаса вареная, сосиски
20
20
Птица
50
44,4
Яйцо
1/2 шт.
1/2 шт.
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря
80
43,9
Молоко, молочные продукты
Молоко
211
200
Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин)
125
121
Сметана
15
15
Творог
40
39,2
Сыр
16
15
Масла, жировые продукты
Масло сливочное
20
20
Маргарин
10
10
Масло растительное
20
20
Кондитерские изделия, приправы, другие продукты
Сахар, варенье, кондитерские изделия
50
50
Чай
2
2
Кофе, какао
1,4
1,4
Дрожжи прессованные
0,25
0,25
Соль, специи, сухие приправы
10
10
Томат-паста, томат-пюре
10
10
Смесь белковая композитная сухая (по назначению врача)
27
27

Министр социального развития, опеки и попечительства Иркутской области В.А.РОДИОНОВ

Утверждены приказом министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области от 28 ноября 2014 года N 184-мпр

НОРМЫ ПИТАНИЯ СОВЕРШЕННОЛЕТНИХ ГРАЖДАН ПРИ ПРЕДОСТАВЛЕНИИ СОЦИАЛЬНЫХ УСЛУГ В СТАЦИОНАРНОЙ ФОРМЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В ЦЕНТРАХ СОЦИАЛЬНОЙ АДАПТАЦИИ ДЛЯ ЛИЦ БЕЗ ОПРЕДЕЛЕННОГО МЕСТА ЖИТЕЛЬСТВА И ЗАНЯТИЙ, ОТДЕЛЕНИЯХ ДЛЯ ЛИЦ БЕЗ ОПРЕДЕЛЕННОГО МЕСТА ЖИТЕЛЬСТВА И ЗАНЯТИЙ КОМПЛЕКСНЫХ ЦЕНТРОВ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, НАХОДЯЩИХСЯ В ВЕДЕНИИ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ

Наименования продуктов питания
Нормы питания (количество продуктов в граммах на одного человека в сутки)
брутто
нетто
Хлеб, бобовые, крупы и другие зернопродукты
Хлеб ржаной
150
150
Хлеб пшеничный
150
150
Мука пшеничная
30
30
Крахмал картофельный
5
5
Макаронные изделия
20
20
Крупы и бобовые
80
80
Овощи, зелень
Картофель
300
200
Овощи свежие (всего), в том числе:
294,2
236,6
Свекла
45
34,6
Морковь
60
47
Капуста белокочанная
150
120
Лук репчатый
24
20
Огурцы, помидоры свежие
15,2
15
Овощи соленые и маринованные (капуста, огурцы, помидоры)
18,8
15
Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп)
20
14,8
Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза)
38
24,7
Фрукты
Фрукты свежие
30
30
Сухофрукты (компотная смесь)
20,4
20
Мясо, птица, яйца, рыба
Говядина, свинина
50
35,3
Колбаса вареная, сосиски
12
12
Птица
50
44,4
Яйцо
1/2 шт.
1/2 шт.
Рыба, рыбопродукты
59,1
32,5
Молоко, молочные продукты
Молоко
211
200
Кисломолочные напитки (кефир, простокваша)
125
121
Масла, жировые продукты
Масло сливочное
20
20
Маргарин
10
10
Масло растительное
20
20
Кондитерские изделия, приправы, другие продукты
Сахар, печенье
50
50
Чай
2
2
Какао
1,4
1,4
Дрожжи прессованные
0,25
0,25
Соль, специи, сухие приправы
10
10
Томат-паста, томат-пюре
6
6

Министр социального развития, опеки и попечительства Иркутской области В.А.РОДИОНОВ

Утверждены приказом министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области от 28 ноября 2014 года N 184-мпр

НОРМЫ ПИТАНИЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ ГРАЖДАН ПРИ ПРЕДОСТАВЛЕНИИ СОЦИАЛЬНЫХ УСЛУГ В СТАЦИОНАРНОЙ ФОРМЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИХ ИНТЕРНАТАХ ДЛЯ УМСТВЕННО ОТСТАЛЫХ ДЕТЕЙ, СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫХ ЦЕНТРАХ ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ, ЦЕНТРАХ СОЦИАЛЬНОЙ ПОМОЩИ СЕМЬЕ И ДЕТЯМ, ЦЕНТРАХ ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, РЕАБИЛИТАЦИОННЫХ ЦЕНТРАХ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ, ОТДЕЛЕНИЯХ ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ КОМПЛЕКСНЫХ ЦЕНТРОВ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, НАХОДЯЩИХСЯ В ВЕДЕНИИ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ

Наименования продуктов питания
Нормы питания (количество продуктов в граммах на одного человека в сутки), брутто
Возраст
3 - 7 лет
7 - 11 лет
12 - 18 лет
Хлеб, бобовые, крупы и другие зернопродукты
Хлеб ржаной
50
100
150
Хлеб пшеничный
90
200
250
Мука пшеничная
25
40
42
Крахмал картофельный
2
4
4
Крупы, бобовые, макаронные изделия
45
60
75
Овощи, зелень
Картофель
240
300
400
Овощи и зелень
300
400
475
Фрукты, ягоды, соки
Фрукты свежие
260
300
300
Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь)
15
15
20
Шиповник
15
15
15
Соки фруктовые, овощные
200
200
200
Мясо, птица, яйца, рыба
Говядина первой категории
100
110
110
Колбаса вареная, сосиски
10
25
25
Куры первой категории
30
40
50
Яйцо
1 шт.
1 шт.
1 шт.
Рыба-филе, сельдь
42
80
110
Молоко, молочные продукты
Молоко, кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин)
550
500
500
Сметана
10
10
11
Творог
50
60
70
Сыр
10
12
12
Масла, жировые продукты
Масло сливочное
35
45
51
Масло растительное
10
15
19
Кондитерские изделия, приправы, другие продукты
Сахар, варенье, кондитерские изделия
80
95
100
Чай
0,2
2
2
Кофе, какао
2,3
4
4
Дрожжи прессованные
0,4
2
2
Соль, специи, сухие приправы
6
8
10
Томат-паста, томат-пюре
1
2
2
Смесь белковая композитная сухая (по назначению врача)
28,5
28,5
28,5

Министр социального развития, опеки и попечительства Иркутской области В.А.РОДИОНОВ

Похожие документы:
  • Приказ министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области от 29.09.2014 N 161-мпр О внесении изменений в Порядок утверждения индивидуальных планов профессионального развития государственных гражданских служащих Иркутской области, замещающих должности государственной гражданской службы в министерстве социального развития, опеки и попечительства Иркутской области, территориальных подразделениях (управлениях) министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области, представителем нанимателя в отношении которых является министр социального развития, опеки и попечительства Иркутской области
  • Приказ министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области от 31.01.2014 N 14-мпр Об утверждении Порядка составления, утверждения и ведения бюджетных смет министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области, территориальных подразделений (управлений) министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области и казенных учреждений, подведомственных министерству социального развития, опеки и попечительства Иркутской области
  • Приказ министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области от 07.11.2013 N 220-мпр О Порядке утверждения индивидуальных планов профессионального развития государственных гражданских служащих Иркутской области, замещающих должности государственной гражданской службы в министерстве социального развития, опеки и попечительства Иркутской области, территориальных подразделениях (управлениях) министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области, представителем нанимателя в отношении которых является министр социального развития, опеки и попечительства Иркутской области
  • Приказ министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области от 18.09.2013 N 196-мпр О внесении изменений в перечень должностей служащих министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области, территориальных подразделений (управлений) министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области, работников государственных учреждений социального обслуживания Иркутской области, замещение которых предусматривает осуществление обработки персональных данных либо осуществление доступа к персональным данным
  • Приказ министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области от 04.09.2013 N 186-мпр О внесении изменения в Перечень информационных систем персональных данных министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области, территориальных подразделений (управлений) министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области, государственных учреждений социального обслуживания Иркутской области
  • Приказ министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области от 03.05.2011 N 48-мпр Об утверждении административного регламента взаимодействия министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области с иными исполнительными органами государственной власти Иркутской области при осуществлении внутриведомственного государственного контроля за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, в подведомственных министерству социального развития, опеки и попечительства Иркутской области областных государственных учреждениях социального обслуживания
  • Приказ министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области от 21.01.2013 N 8-мпр Об утверждении Порядка представления гражданами, претендующими на замещение должностей руководителей областных государственных учреждений социального обслуживания населения, находящихся в ведении министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области и его территориальных подразделений (управлений), и руководителей указанных учреждений сведений о доходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера